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猪蹄可以和山药一起炖吗 猪蹄能和山药一起煮吗

时间:2017-11-29 09:07:12 编辑:5号网-zhaowei 1

猪蹄炖汤喝的做法尤为的滋补,特别适合女性食用。猪蹄和黄豆、花生是黄金搭配组合。那么,猪蹄可以和山药一起炖吗?猪蹄能和山药一起煮吗?

猪蹄可以和山药一起炖吗

可以一起煮的,有滋补,防止动脉硬化的功效。切山药的时候要小心,记得戴上手套哦,否则手会痒呢。山药如果不是猪蹄同步下锅,那最好是晚点处理,因为山药放久了会氧化变黑,会变得臭臭的哦。

猪蹄可以和山药一起炖吗 猪蹄能和山药一起煮吗

猪蹄炖山药的做法

调料

葱花50克,姜片25克,高汤1000克,四特酒30克,盐5克,味精5克,鸡汁5克,小红枣5枚,枸杞2克,色拉油15克。

做法编辑

1、将猪蹄剁为两半,改刀成5厘米见方的块,入沸水锅中焯水1分钟。

2、炒锅上火入色拉油烧至五成热时,下入葱姜爆出香味,加入猪蹄,倒入高汤和四特酒大火烧开,移至沙锅小火煲至七成熟。

3、山药去皮改刀成6厘米长的滚刀块,下入沙锅中同猪蹄一同煲至九成熟后,放入盐、味精、鸡汁、红枣和枸杞,小火煲至猪蹄酥软,拣去葱姜即可。

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猪蹄炖山药的功效

山药,白嫩白嫩,吃起来感觉像是在吃薯的味道,很香很松软,长得也是萌呆了。萌萌的山药不仅能煲汤,也能入药哦,因为它的功效是杠杠的,女性吃了皮肤嫩嫩哒,一不小心吃多了也不会胖,山药就是这么贴心。猪蹄的话,爱的人很爱,不爱的人很抗拒。它肥腻的口感让人敬而远之,而且如果没有清洗干净的话会有很重的异味,简直不能闻!在寒冷的冬天做一锅猪蹄炖山药,喝了暖身子,而且功效多多哦。

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猪蹄炖山药适合什么人吃

此炖菜可补充雌激素、蛋白质、脂肪、胶原蛋白、锌等,还有丰乳作用。

比较适合女性,如果中年女性能够常吃,那么对皮肤以及对身体健康都有好处

标签:猪蹄山药

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